Benvenuti nel Cucinotto Veg! Dove il Profumo delle Spezie si mescola agli Aromi di Ingredienti freschi ed Erbette appena raccolte dall’Orto, dove ogni Piatto viene Pensato e Curato nei dettagli, dove i Colori si sfiorano con Tecnica e Fantasia, dove il Gusto esplode nell’Anima. Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥
Antipasti
Zucca imummiata
Un antipasto gustoso e "abbastanza" semplice da preparare
Involtini di zucchine
Deliziosi bocconcini di zucchina, per un antipasto saporito e godurioso.
Crema formaggio anacardi e pomodoro
Una salsa formaggiosa, gustosissima e, soprattutto, semplice da realizzare.
Primi Piatti
Paccheri zucca e funghi
Una salsa alla zucca cremosissima e dei funghi saporiti, per questa pasta deliziosa.
Stringoli con crema alla zucca
Un primo piatto con la delicatezza della zucca e il gusto esplosivo del tofu affumicato.
Gnocchi di zucca con crema di peperoni e funghi
In questo piatto l'autunno incontra gli ultimi scampoli d'estate.
Secondi Piatti
Pasticcio di zucca, patate e funghi
Un tripudio di sapori goderecci, che vi lasceranno senza parole.
Burger di zucca
Un burger speziato ottimo come secondo e spettacolare come ripieno per dei panini imbottiti.
Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free
Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.
Dolci
Brownies al cioccolato fondente
Un dolcetto delizioso e realizzato con ottimi ingredienti. Ideale per chi ama il cioccolato.
Tortini yogurt greco e sciroppo d’acero – senza glutine
Ingredienti x 3 tortine (stampo 10 cm) 140 g. Farina di riso 40 g. Amido di mais 30 g. Amido
Panini con gocce di cioccolato
La gioia di aprire il forno e inondare la cucina con un profumo delizioso.