Benvenuti nel Cucinotto Veg! Dove il Profumo delle Spezie si mescola agli Aromi di Ingredienti freschi ed Erbette appena raccolte dall’Orto, dove ogni Piatto viene Pensato e Curato nei dettagli, dove i Colori si sfiorano con Tecnica e Fantasia, dove il Gusto esplode nell’Anima. Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥
Antipasti
Sfoglia con ripieno saporito e verdure fresche: Divin Mangiando in tour 2025
Ingredienti preziosi per raccontare una terra meravigliosa.
Cornish pastry vegan
Un delizioso fagottino ripieno di gusto e di leggenda.
Cestini di pasta fillo con zucca, radicchio tardivo e pinoli
Morbidi e croccanti. Un sapore intenso per un antipasto da ricordare.
Primi Piatti
Pesto ai fiori di zucchina
Belli, buoni e colorati. I fiori di zucchina sono una gustosa idea per un pesto delizioso.
Spaghetti “cacio e pepe” vegan
Gusto e profumo inebrianti per un piatto della tradizione rivisitato in chiave vegan.
Crema di zucca con fagioli cannellini e nocciole
Una crema calda, avvolgente e saporita, perfetta per affrontare la stagione fredda.
Secondi Piatti
Burger di zucca
Un burger speziato ottimo come secondo e spettacolare come ripieno per dei panini imbottiti.
Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free
Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.
Polpettone di fagioli rossi
Un piatto delizioso, che ricorda i pranzi delle domeniche in famiglia.
Dolci
Crema per tiramisù vegano
Una crema vellutata e deliziosa, per realizzare il tiramisù vegano.
Savoiardi vegani
Buonissimi, leggeri e, soprattutto, perfetti per il tiramisù.
Mascarpone vegano
Una delle preparazioni base per realizzare un fantastico tiramisù vegano.