Benvenuti nel Cucinotto Veg! Dove il Profumo delle Spezie si mescola agli Aromi di Ingredienti freschi ed Erbette appena raccolte dall’Orto, dove ogni Piatto viene Pensato e Curato nei dettagli, dove i Colori si sfiorano con Tecnica e Fantasia, dove il Gusto esplode nell’Anima. Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥
Antipasti
Garlic bread
Un sapore intenso, una consistenza croccantissima. Il pane tostato all’aglio è un fragrante antipasto proveniente dalla cucina italoamericana.
Antipasti di frutta
Un'idea fresca e veloce. Pochi ingredienti utilizzati sapientemente per ottenere un antipasto stupefacente e buonissimo.
Domatokeftedes – Polpette di pomodoro fresco
Polpette di origine greca con pomodoro fresco e menta. Gustose e veloci da realizzare. Adatte per aperitivi o come secondo piatto.
Primi Piatti
Zuppa di ricotta, pomodori e spinaci
Una zuppa che scalda il cuore. Un sapore antico e unico. Provatela con dei crostoni di pane toscano. Deliziosa.
Vellutata di mais
Un'ottimo piatto autunnale. Una gustosa vellutata con tutto il sapore dolce del mais.
Gazpacho pomodori e fragole
Una zuppa saporita da gustare fredda. Ricca di vitamine e sali minerali. Fantastica nei periodi caldi.
Secondi Piatti
Tempura di funghi
Una preparazione sfiziosa e veloce, adatta a tantissimi tipi di verdure.
Cavolo viola in agrodolce
Un piatto sorprendentemente gustoso. Il sapore lievemente acidulo del cavolo viola, si sposa alla perfezione con la dolcezza delle mele caramellate.
Domatokeftedes – Polpette di pomodoro fresco
Polpette di origine greca con pomodoro fresco e menta. Gustose e veloci da realizzare. Adatte per aperitivi o come secondo piatto.
Dolci
Dolce pere e cioccolato
Una versione al cucchiaio del classico "Pere e cioccolato".
Panna cotta ai peperoni rossi
Un sapore particolare, per un dolce al cucchiaio di sicuro effetto.
Biscotti all’arancia
Il sapore è quello di un sofisticato pasticcino. L'aspetto invece ricorda i sani e robusti biscotti rustici. Una golosità tutta da provare.