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Impasto pizza

Dopo tanto cercare, ho finalmente trovato la mia ricetta ideale per la pizza. Un impasto morbido, idratato e facilmente lavorabile, che ha prodotto un risultato veramente ottimo. Una pizza fragrante,
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Pomodorini essiccati

In questo periodo i pomodori cominciano ad essere profumatissimi e squisiti. Ne ho essiccato alcuni per poterli utilizzare nelle insalate, sulla pizza, sulle focacce, sulla pasta, come saporitissimo contorno, come
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Formaggio spalmabile di anacardi

Un delizioso formaggino adatto a varie preparazioni e perfetto spalmato sui crostini di pane. Ingredienti: – 100 gr. Anacardi– 150 gr. Acqua– 6 gr. Lievito alimentare – 5 gr. Olio
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Biscuit vegan

Il Biscuit è un elemento base della Pasticceria che viene utilizzato per realizzare Torte a strati, Rotoli farciti, Pasticcini, Monoporzioni e molto altro.  In questa Ricetta ho cercato di ricreare
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Pasta fresca (Ricetta base senza uova)

Ricetta: Facile Ingredienti (per 4 persone) PASTA FRESCA – 300 gr. Farina Grano Duro – 200 gr. Acqua – Curcuma q.b.   Procedimento: Versare la FARINA DI GRANO DURO e
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Ragù di lenticchie

Un Ragù dal sapore Speziato, Delizioso e Sorprendente, che può essere utilizzato per la preparazione di svariati Piatti. Ingredienti: – 400 gr. di Lenticchie Secche – 2 Cipolle dorate –
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