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Rubrica – Aiuto! Le ricette non mi riescono

Vi è mai capitato di seguire passo passo una ricetta e non ottenere il risultato sperato? Purtroppo a me si! Solitamente le emozioni sono contrastanti. Prima mi chiedo dove posso
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Corso Cucina per l’anima

Domenica si è chiusa una tappa importante del percorso che ho deciso di intraprendere. Porto dentro talmente tante Emozioni, che mi risulta difficile esprimere quello che provo. In questi mesi
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Impiattamento

Ritengo che “cucinare” non sia semplicemente un’azione idonea alla preparazione di un pasto, bensì sia la dimostrazione di qualcosa di più profondo e innato. Una testimonianza d’amore che, attraverso gli
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Corso al Joia Academy

Milano, mattina presto. Piove e dalla finestra dell’hotel vedo l’imponente facciata della Stazione Centrale. Poche macchine e solo qualche coraggioso passante ad affrontare il diluvio. I pensieri volano alla bellissima
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