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Benvenuti nel Cucinotto Veg! Dove il Profumo delle Spezie si mescola agli Aromi di Ingredienti freschi ed Erbette appena raccolte dall’Orto, dove ogni Piatto viene Pensato e Curato nei dettagli, dove i Colori si sfiorano con Tecnica e Fantasia, dove il Gusto esplode nell’Anima. Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥

Antipasti

Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free

Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.

Crackers con farina di piselli – Gluten Free

Una farina molto interessante e saporita. Semi, erbette aromatiche e spezie a piacere. Ecco i segreti di questi fantastici crackers caserecci

Panini di ricotta sardi

Un viaggio virtuale nella splendida Sardegna, per gustare queste deliziose pagnottine alla ricotta.

Primi Piatti

Spaghetti alla carbonara vegan

Per festeggiare il "world day" dedicatole, pubblico volentieri la mia versione della Carbonara.

Pasta primavera

Fiorellini profumati in un piatto super colorato per festeggiare con gusto l'arrivo della primavera.

Gnocchi di batate ripieni

Deliziosi gnocchi ripieni, per un piatto ricco di gusto e personalità.

Secondi Piatti

Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free

Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.

Polpettone di fagioli rossi

Un piatto delizioso, che ricorda i pranzi delle domeniche in famiglia.

Bagels

Deliziosi, fragranti, croccanti e super farciti. Signore e signori ... I Bagels!

Dolci

Shortbread vegan

Golosi biscottini scozzesi in versione vegana.

Torta ai frutti di bosco senza cottura

Troppo caldo?? Ecco una ghiottoneria senza cottura, con deliziosi e gustosissimi frutti di bosco.

Bavarese al melone

Un dolce morbido e goloso. Con tutta la bontà della frutta freschissima di stagione.