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Benvenuti nel Cucinotto Veg! Dove il Profumo delle Spezie si mescola agli Aromi di Ingredienti freschi ed Erbette appena raccolte dall’Orto, dove ogni Piatto viene Pensato e Curato nei dettagli, dove i Colori si sfiorano con Tecnica e Fantasia, dove il Gusto esplode nell’Anima. Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥

Antipasti

Cestini di pasta fillo con zucca, radicchio tardivo e pinoli

Morbidi e croccanti. Un sapore intenso per un antipasto da ricordare.

Sfoglia con zucca e olive taggiasche

Tutta la dolcezza della zucca, per un antipasto super goloso.

Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free

Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.

Primi Piatti

Maccheroni al finocchio su salsa di cavolfiore con ricotta di mandorle

Un piatto semplice da realizzare, con un profumo e un sapore deliziosi.

Tagliatelle alla crema di broccolo, pinoli e olive taggiasche.

Queste tagliatelle sono così buone, che vorresti non finirle mai.

Tagliatelle ricotta, salvia e pinoli

Una pasta saporita e velocissima da preparare.

Secondi Piatti

Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free

Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.

Polpettone di fagioli rossi

Un piatto delizioso, che ricorda i pranzi delle domeniche in famiglia.

Bagels

Deliziosi, fragranti, croccanti e super farciti. Signore e signori ... I Bagels!

Dolci

Pancakes alle castagne – Gluten free

Deliziosi pancake con farina di castagne, per una colazione sana e golosa.

Torte moderne vegan

Un mondo magico tutto da scoprire e gustare anche in versione vegana.

Bocconcini alle mandorle – Gluten Free

Tutto il profumo sprigionato dalle mandorle tostate, in un pasticcino semplice, delizioso e completamente gluten free