Benvenuti nel Cucinotto Veg! Dove il Profumo delle Spezie si mescola agli Aromi di Ingredienti freschi ed Erbette appena raccolte dall’Orto, dove ogni Piatto viene Pensato e Curato nei dettagli, dove i Colori si sfiorano con Tecnica e Fantasia, dove il Gusto esplode nell’Anima. Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥
Antipasti
Cestini di pasta fillo con zucca, radicchio tardivo e pinoli
Morbidi e croccanti. Un sapore intenso per un antipasto da ricordare.
Sfoglia con zucca e olive taggiasche
Tutta la dolcezza della zucca, per un antipasto super goloso.
Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free
Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.
Primi Piatti
Maccheroni al finocchio su salsa di cavolfiore con ricotta di mandorle
Un piatto semplice da realizzare, con un profumo e un sapore deliziosi.
Tagliatelle alla crema di broccolo, pinoli e olive taggiasche.
Queste tagliatelle sono così buone, che vorresti non finirle mai.
Tagliatelle ricotta, salvia e pinoli
Una pasta saporita e velocissima da preparare.
Secondi Piatti
Panelle con farina di piselli, peperoni arrostiti e pomodorini – Gluten free
Un sapore intenso e fresco. Un piatto da servire sia come delizioso antipasto, che come saporito secondo.
Polpettone di fagioli rossi
Un piatto delizioso, che ricorda i pranzi delle domeniche in famiglia.
Bagels
Deliziosi, fragranti, croccanti e super farciti. Signore e signori ... I Bagels!
Dolci
Pancakes alle castagne – Gluten free
Deliziosi pancake con farina di castagne, per una colazione sana e golosa.
Torte moderne vegan
Un mondo magico tutto da scoprire e gustare anche in versione vegana.
Bocconcini alle mandorle – Gluten Free
Tutto il profumo sprigionato dalle mandorle tostate, in un pasticcino semplice, delizioso e completamente gluten free