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Spaghetti alla salsa di mandorle e basilico con zucca, fichi e datterini

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Settembre sa di mattine frizzanti, di frutta dolce e robusta, di mosto, di cieli tersi e piogge fresche.Settembre apre il mondo ad una nuova stagione meravigliosa. Settembre è un miscuglio
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Avena con peperoni e crema di cannellini

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Trovo l’avena un cereale molto interessante, sia per le proprietà nutritive che per le numerose preparazioni di cui può essere protagonista. Di seguito ne propongo una versione gustosa, da assaporare
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Tagliatelle di mais con pesto, melanzane e pinoli

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Un primo piatto veramente goloso e veloce da preparare. Ingredienti x 4 persone: – 250 gr. Tagliatelle di Mais– 350 gr. Melanzane (polpa)– 40 gr. Pinoli– 15 foglie di Basilico
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MENU’ DI PASQUA – Raviolone ripieno di asparagi e tofu con granella di nocciole e olio di semi di zucca tostati

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Di seguito un’altra ricetta per il Pranzo Pasquale del CucinottoVeg. Si tratta di un piatto realizzato con pasta fresca fatta il casa. Ingredienti per la pasta fatta in casa: –
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Agnolotti vegan con Zucca

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Ricetta: Media Ingredienti: 250 gr. Pasta Fresca * 300 gr. Zucca 200 gr. di Tofu 1 Spicchio d’Aglio 1 cucchiaio di Semi di Sesamo 1/2 Cucchiaino di Paprika Affumicata 2
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Vellutata di carote e menta

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Un piatto semplice, veloce e buono. Ricetta: Facile  Ingredienti: – 4 Carote – 1 Cipolla – 1 Patata – 1 Litro d’Acqua – 250 gr  Ceci Lessati – Olio EVO
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Spaghetti con bruscandoli, avocado e fiori di trifoglio

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Oggi giornata di relax passeggiando tra prati rigogliosi, pronta a cogliere qualche erbetta spontanea per preparare un piatto molto saporito e semplice, che nella messa a punto lascia ampio spazio ai
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Pasta fresca (Ricetta base senza uova)

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Ricetta: Facile Ingredienti (per 4 persone) PASTA FRESCA – 300 gr. Farina Grano Duro – 200 gr. Acqua – Curcuma q.b.   Procedimento: Versare la FARINA DI GRANO DURO e
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Salsa avocado con pomodorini e paprika

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Ingredienti: – 1 Avocado Maturo – Olio EVO q.b. – 7/8 pomodorini datterini – 1 cucchiaio di Paprika Dolce – Sale q.b. – 1 cucchiaino di Semi di Sesamo –
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