Spaghetti “cacio e pepe” vegan
Gusto e profumo inebrianti per un piatto della tradizione rivisitato in chiave vegan.
Crema di zucca con fagioli cannellini e nocciole
Una crema calda, avvolgente e saporita, perfetta per affrontare la stagione fredda.
Sentori d’autunno – Challenge #AromaMalvasia
"Sentori d'autunno" il piatto con il quale ho deciso di partecipare al Challenge #AromaMalvasia, organizzato da La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini in occasione dell'Evento "Valtidone Wine Fest".
Maccheroni al finocchio su salsa di cavolfiore con ricotta di mandorle
Un piatto semplice da realizzare, con un profumo e un sapore deliziosi.
Tagliatelle alla crema di broccolo, pinoli e olive taggiasche.
Queste tagliatelle sono così buone, che vorresti non finirle mai.
Spaghetti alla carbonara vegan
Per festeggiare il "world day" dedicatole, pubblico volentieri la mia versione della Carbonara.
Pasta primavera
Fiorellini profumati in un piatto super colorato per festeggiare con gusto l'arrivo della primavera.