Torta mimosa vegan
La primavera è strettamente legata alla rinascita, all’aprirsi al mondo, allo sbocciare di fiori, idee e nuove speranze. Personalmente l’ho sempre legata all’apparire di due meravigliosi fiorellini. La primula, quella
Grano saraceno con verdure
Non so se questa cosa capiti anche nelle vostre cucine; ma io qualche volta mi ritrovo in dispensa degli ingredienti che proprio non ricordavo d’avere. E’ successo anche con un
Pizza
Ho sempre amato tantissimo la pizza. Ricordo la gioia provata da bambina, quando la domenica sera si andava in pizzeria. All’entrata del locale venivo accolta da un profumo fantastico. Un
Torta San Valentino
Mattina presto. Molto presto. Petra deve uscire e me lo fa capire con un borbottìo. Mi alzo senza sapere bene dove sono; prendo il giubotto ed esco nella frescura di
Risotto cicoria, ceci e nocciole
Qualche volta per gioco, qualche volta per sfida e qualche altra volta guidata dall’istinto. Questi sono i miei approcci alle nuove ricette. Ingrediente comune la gioia per il momento che
Danubio all’arancia
Stavo cercando di capire dove si rifugiano i nostri ricordi. Moltissime esperienze si vanno a nascondere da qualche parte, fino a quando una foto, una musica o un odore non
Sorbetto al limone
Una meravigliosa cassetta di limoni siciliani. Un piccolo tesoro profumato. Guardando questi frutti fantastici la mente inizia a viaggiare tra paesaggi di mare e terre luminose. Toccando la buccia rugosa
Scones Vegan
Stavo tranquillamente guardando la serie “the Crown”, quando una scena ha attirato la mia attenzione. Queen Elizabeth, seduta davanti al suo tè, stava discutendo con un membro della casata. Durante
Crostata di arance
Ingredienti: – 300 gr. FARINA– 160 gr. Burro di soia– 130 gr. Zucchero a velo– 3 gr. Lievito per Dolci– Composta o Marmellata d’arancia Procedimento:In una ciotola versare la farina,