Con l’inizio dei primi frescolini, mi metto di default in modalità “tazza calda e copertina”. Non importa se le giornate ci regalano ancora un sole rovente; appena scende la sera, il divano e una bevanda calda diventano improvvisamente le cose che desidero di più.
Oggi vorrei proporvi una miscela di spezie e cacao, per delle bevande calde che profumano di caminetto, di neve e di festa.
Ingredienti x circa 8/10 tazze:
- 4 cucchiai di Cacao amaro
- 1 cucchiaino di Cannella
- 1/4 di cucchiaino di Zenzero in polvere (se gradito)
- 1/4 di cucchiaino di cardamomo in polvere (se gradito)
- Un pizzico di peperoncino in polvere
Procedimento:
- In un vasetto inserire tutti gli ingredienti, miscelandoli con un cucchiaino.
- Utilizzare un cucchiaino di miscela per ogni tazza di bevanda vegetale.
- Il procedimento migliore è quello di sciogliere grossolanamente la polvere in poca bevanda, quindi versare tutto in un pentolino con il resto del liquido. Scaldare, mescolando bene, fino a quando le polveri si saranno sciolte e la bevanda arriverà alla giusta temperatura.
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