Cucinotto Veg è lieto di presentare il percorso “PASTICCERIA VEGANA. Dalle basi alle preparazioni gourmet”. Un viaggio di 6 lezioni, nel quale impareremo le basi, le tecniche, le preparazioni dalle più semplici alle più complesse della pasticceria vegana. In ogni Masterclass ci sarà una parte teorica, dove vedremo concetti e consigli per affrontare poi la parte pratica, nella quale ogni studente realizzerà tutte le preparazioni previste.
Questo Corso intensivo è pensato per poter cementare una base solida di conoscenze e competenze teorico – pratiche. Sostituzioni calibrate e soprattutto spiegate chiaramente, in modo che lo studente, una volta finito il corso, sia in grado di muoversi da solo nelle meravigliose opportunità creative, che la pasticceria vegana offre.
Nel seguente video, qualche informazione in più (date e argomenti trattati):
Informazioni varie:
- Per il corso in presenza (a San Zeno di Cassola – VI), al fine di garantire tutto il supporto necessario agli studenti, il numero massimo di persone sarà 5.
- Per il corso online il numero massimo di partecipanti sarà 6.
- Per chi ha la necessità di approfondire una singola tematica (o più di una), c’è la possibilità di frequentare solo le Masterclass d’interesse.
- Il costo dell’intero percorso è di 240 euro per il percorso in presenza e di 210 euro per quello online.
- Il costo per singola lezione è invece di 48 euro per le lezioni in presenza e di 40 euro per le lezioni online.
- Verranno inoltre consegnati una dispensa con ricette e vari approfondimenti, le schede tecniche per tutti gli ingredienti e le tabelle di sostituzione.
- Per ulteriori info e iscrizioni: cucinottoveg@gmail.com – 339/4342699 (whatsapp, telegram, sms)
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