Corso Online Bevande Vegetali

Latte (o bevanda) di mandorle, di soia, di riso, di avena. Ma anche di castagne, di lino, di semi di zucca, di miglio, di sesamo e moltissimi altri. Il mondo dei latti vegetali è vastissimo e super interessante, con tante opzioni che possono insaporire e personalizzare la tua bevanda.

In questo corso impareremo:

Le tecniche base per realizzare le varie bevande di legumi, cereali, semi e frutta secca.
Come personalizzare le bevande mediante l’utilizzo di ingredienti complementari.
Come riutilizzare lo scarto (Okara) delle preparazioni.
Come usare le varie bevande che andremo a preparare.

Ci sarà inoltre, una piccola parte tecnica, dove verranno spiegate le tempistiche di ammollo e le temperature per ottenere una bevanda nutriente, fresca e sana.

Il corso si terrà in una delle seguenti date, a scelta del partecipante: